小河虾炒蛋的做法

• 1.小河虾洗净，备用

• 2.羊角椒切丝，备用

• 3.锅中放油，放蒜头爆香

• 4.放入小河虾炒香后装盘待用

• 5.鸡蛋放盐打散，下油煎香后装盘待用

• 6.锅中放油，先放入羊角椒炒一下，再放入炒过的小河虾和蛋，加入盐，少许白糖，料酒，快速翻炒

• 7.装盘出锅