蓝莓糯米糕的做法

• 1.准备糯米200克。

• 2.加入适量的水。

• 3.浸泡两个小时以上。

• 4.倒入多余的水，用捣蒜锤砸捣个五分钟。

• 5.糯米变成细小颗粒。

• 6.加入与糯米齐平的水。

• 7.上锅冒气后，大火蒸20分钟。

• 8.开锅加入50克白糖。

• 9.加入2汤勺纯净水。

• 10.搅拌均匀，继续大火蒸20分钟。

• 11.新鲜蓝莓用捣蒜锤捣的碎一些，也别太碎，要有点颗粒感。准备一个模具，保鲜膜铺底防粘。

• 12.一层糯米。

• 13.一层蓝莓。

• 14.再来一层糯米。

• 15.一层蓝莓。

• 16.继续一层糯米。送入冰箱冷藏两小时。

• 17.用一根细线切成段，盛入盘里即可食用。

• 18.成品图，喜欢特甜的可以加蜂蜜，或者粘白糖均可。

• 19.近照来一张，好吃。

• 20.再来一张