翅根炖土豆胡萝卜的做法

• 1.鸡翅根斩小块清洗干净

• 2.冷水入锅

• 3.放入姜片

• 4.倒入料酒

• 5.大火煮开

• 6.撇去浮沫

• 7.捞出清洗干净装盘

• 8.土豆去皮切块，放入水中浸泡

• 9.胡萝卜去皮切块

• 10.生姜切沫

• 11.大蒜切沫

• 12.锅中热油，放入姜末蒜末爆香

• 13.放入豆瓣酱，炒出红油

• 14.倒入鸡翅根

• 15.翻炒均匀

• 16.放入土豆胡萝卜块

• 17.翻炒均匀

• 18.加入一勺生抽

• 19.两个八角

• 20.加入适量清水

• 21.大火烧开转中火炖十五分钟

• 22.鸡块软烂土豆胡萝卜熟透后转大火收汁

• 23.一道翅根炖土豆胡萝卜就做好了

• 24.美味超下饭