南瓜肉松面包

南瓜肉松面包
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作者:归家小厨

健康功效

鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质

食材用料

熟南瓜 300克
高筋面粉 300克
奶粉 60克
3克
酵母 6克

南瓜肉松面包的做法

  • 南瓜肉松面包的做法图解1

    1.准备好食材。熟南瓜、高筋面粉、奶粉、鸡蛋、白糖、黄油。

  • 南瓜肉松面包的做法图解2

    2.将熟南瓜、白糖、奶粉、高筋面粉、鸡蛋、盐、酵母放入面包机中,选择和面按键和面20分钟。

  • 南瓜肉松面包的做法图解3

    3.再放入黄油,继续选择和面按键再和面20分钟。

  • 南瓜肉松面包的做法图解4

    4.面和好以后,盖上保鲜膜开始发面,大约1小时。

  • 南瓜肉松面包的做法图解5

    5.面发好之后,用手指插一下不回缩,面就发好了。

  • 南瓜肉松面包的做法图解6

    6.将面分成小团,取出一团擀成椭圆形长条。

  • 南瓜肉松面包的做法图解7

    7.撒上一层肉松。

  • 南瓜肉松面包的做法图解8

    8.从下至上慢慢卷起,将两侧掐紧,整形像个橄榄球型。

  • 南瓜肉松面包的做法图解9

    9.逐一做好放在烤盘中。

  • 南瓜肉松面包的做法图解10

    10.将面包放入烤箱中,底下放一碗开水,湿度发酵40分钟。

  • 南瓜肉松面包的做法图解11

    11.面包发起两倍大小即可,预热烤箱180度预热10分钟。

  • 南瓜肉松面包的做法图解12

    12.在面包上刷上一层蛋液。

  • 南瓜肉松面包的做法图解13

    13.再撒上一些黑芝麻。

  • 南瓜肉松面包的做法图解14

    14.将烤盘放入烤箱中,180度烤20分钟。

  • 南瓜肉松面包的做法图解15

    15.一盘咸香、颜色诱人的肉松卷面包就做好了。

  • 南瓜肉松面包的做法图解16

    16.再来一张成品图。

小贴士

我这次偷懒了,没有将南瓜打碎再揉面,有一些南瓜小块没有揉掉,整体效果不影响,细看能看出面上有一些小颗粒,友友们可以先打碎南瓜倒入面中揉匀,就完美了。

本菜谱由归家小厨上传

南瓜肉松面包的家常做法

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