黄桃酱芝心派

黄桃酱芝心派
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作者:归家小厨

食材用料

飞饼 2张
自制黄桃酱 50克
芝士碎 30克
蛋黄 1个
白芝麻 少量

黄桃酱芝心派的做法

  • 黄桃酱芝心派的做法图解1

    1.准备好食材。飞饼、黄桃酱、芝士碎、鸡蛋。

  • 黄桃酱芝心派的做法图解2

    2.将飞饼四边圆形部位切掉,留下正方形面饼。

  • 黄桃酱芝心派的做法图解3

    3.在下方中间区域放一层芝士碎。

  • 黄桃酱芝心派的做法图解4

    4.再放一层黄桃酱。

  • 黄桃酱芝心派的做法图解5

    5.将飞饼上面部分盖过来,与下半部分重叠。

  • 黄桃酱芝心派的做法图解6

    6.将三面边缘处按紧实。提前预热烤箱,180度预热10分钟。

  • 黄桃酱芝心派的做法图解7

    7.揭掉油纸,用叉子在三边上压一些纹路。

  • 黄桃酱芝心派的做法图解8

    8.将派移到烤盘中,放入烤箱200度烤15分钟。

  • 黄桃酱芝心派的做法图解9

    9.将烤盘取出来,派已经是8成熟。

  • 黄桃酱芝心派的做法图解10

    10.准备好蛋黄液。

  • 黄桃酱芝心派的做法图解11

    11.在派上刷上一层蛋黄液,撒上一些白芝麻。再放入烤箱200度烤5分钟。

  • 黄桃酱芝心派的做法图解12

    12.火候正正好,烤好了颜值不错。

  • 黄桃酱芝心派的做法图解13

    13.一个焦黄酥脆的黄桃酱芝心派就做好了。

  • 黄桃酱芝心派的做法图解14

    14.酸甜可口、外酥里嫩,好吃极了!

小贴士

果酱是稀的,不宜放太多,会从四周流出来,适当即可。
蛋黄液最开始时刷上也是可以的,中途不用再取出,直接烤15-20分钟即可。

本菜谱由归家小厨上传

黄桃酱芝心派的家常做法

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