香菇炖鸡块

香菇炖鸡块
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健康功效

豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡块 俩鸡腿
鲜香菇 6颗
耗油

香菇炖鸡块的做法

  • 香菇炖鸡块的做法图解1

    1.选用的鸡腿肉老板给剁好了,过热水去血沫。香菇切好葱姜蒜备齐。

  • 香菇炖鸡块的做法图解2

    2.煸炒葱姜蒜出香味。

  • 香菇炖鸡块的做法图解3

    3.葱姜蒜煸炒出香味放入一勺豆瓣酱继续煸炒出红油。

  • 香菇炖鸡块的做法图解4

    4.放入处理好的鸡块翻炒看到锅底有油加入香菇耗油翻炒。

  • 香菇炖鸡块的做法图解5

    5.加入热水(我加的开水尝甜咸加入适量盐,耗油豆瓣酱本身有盐)开炖。炖20分钟左右。

  • 香菇炖鸡块的做法图解6

    6.口感滑嫩的香菇炖鸡出锅喽。

小贴士

烹饪荤菜不要加凉水炖煮。

本菜谱由三戒小师傅上传

香菇炖鸡块的家常做法

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