猪肉莲藕胡萝卜饺子

猪肉莲藕胡萝卜饺子
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健康功效

猪肉:滋阴
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
娃娃菜:活血化瘀

猪肉莲藕胡萝卜饺子的做法

  • 猪肉莲藕胡萝卜饺子的做法图解1

    1.莲藕,胡萝卜,香菇,娃娃菜,洗净切末备用

  • 猪肉莲藕胡萝卜饺子的做法图解2

    2.猪肉,肥肉瘦肉各一半,剁碎备用。
    姜末,葱末,米酒,酱油,蚝油,腐乳,盐,味精,糖调味搅拌均匀,腌制10分钟

  • 猪肉莲藕胡萝卜饺子的做法图解3

    3.10分钟过后倒入莲藕,香菇,胡萝卜,娃娃菜,搅拌均匀备用。(食材需挤干水分)
    装盘前倒入一点油,再搅拌均匀,煮出来的饺子吃起来爽口顺滑。

  • 猪肉莲藕胡萝卜饺子的做法图解4

    4.饺子馅就做好了,装盘方便包。

  • 猪肉莲藕胡萝卜饺子的做法图解5

    5.300克面粉,150克水,和成光滑面团备用。切成若干个小剂子,擀成圆形薄面皮。

  • 猪肉莲藕胡萝卜饺子的做法图解6

    6.包上饺子馅

  • 猪肉莲藕胡萝卜饺子的做法图解7

    7.包好的饺子粘点面粉,防止饺子粘连在一起

  • 猪肉莲藕胡萝卜饺子的做法图解8

    8.水开后放一点盐,下饺子煮

  • 猪肉莲藕胡萝卜饺子的做法图解9

    9.煮熟装盘

小贴士

娃娃菜先焯水再切末,口感更好。

本菜谱由小美厨房日记上传

猪肉莲藕胡萝卜饺子的家常做法

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