葱油螃蟹芝士年糕的做法

• 1.准备好新鲜的螃蟹。

• 2.将螃蟹洗刷干净。

• 3.洗好的螃蟹。

• 4.将螃蟹放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

• 5.螃蟹蒸好了，放凉待用。

• 6.将螃蟹一些不能吃的地方扒掉，留下精华部分待用。

• 7.准备好食材。香芹芯、芝士年糕、小葱、姜。

• 8.食材切碎待用。

• 9.锅中烧热水，放入芝士年糕，6分钟左右煮熟年糕。

• 10.煮好年糕待用。

• 11.锅中放油，加热至5成热。

• 12.放入葱姜煸香。

• 13.放入大闸蟹，翻炒均匀。

• 14.加入盐、蚝油、生抽。再加100ml水，满煮入味。

• 15.加入煮好的芝士年糕。

• 16.再加入香芹芯，翻炒均匀。

• 17.入味后、收汁出锅。

• 18.一盘鲜美的葱油螃蟹芝士年糕就上桌了！

• 19.再来一张成品图。