鸡肉玉米肠的做法

• 1.鸡胸肉洗干净

• 2.鸡胸肉切小块

• 3.玉米切切粒备用

• 4.姜刮皮，葱剥好

• 5.姜切片，葱切段

• 6.放入300毫升水。加5克盐抓三分钟，把姜葱味抓出来，捞出姜葱渣，留水备用

• 7.鸡肉放入破壁机

• 8.姜葱水也倒进去

• 9.打成肉泥取出来

• 10.导入奥尔良粉再倒入25克盐

• 11.倒入玉米粒

• 12.搅拌好备用

• 13.羊肠洗干净用白酒泡10分钟后洗干净

• 14.灌肠中

• 15.绑好一小节后洗干净

• 16.水开放漏气蒸盘里摆好小火蒸

• 17.蒸五分钟后开锅用牙签扎洞使它排气不易破再蒸20分钟焖五分钟后出锅

• 18.出锅凉后剪出段