白巧仙桃奶冻的做法

• 1.吉利丁片用冷水泡软

• 2.放在椰奶里一起隔水加热，不停搅拌至完全融化

• 3.倒入模具中、冷冻5个小时，冻硬才能脱模

• 4.脱模后室温解冻20分钟

• 5.隔水融化白巧克力、最好是40度左右，能较快凝固

• 6.迅速裹上巧克力、保持桃尖向上静待巧克力凝固、之后撒上草莓粉就可以了。（如果表面有水珠要擦掉）

• 7.吃的时候敲开巧克力外壳～就可以露出晶莹剔透的水蜜桃了