红薯芝麻饼

红薯芝麻饼
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作者:烟羽

食材用料

蜜薯 2个
熟黑芝麻 适量

红薯芝麻饼的做法

  • 红薯芝麻饼的做法图解1

    1.所需原料和材料如上图。

  • 红薯芝麻饼的做法图解2

    2.蜜薯洗净切成小块,上锅蒸熟,水开后大约十五分钟。

  • 红薯芝麻饼的做法图解3

    3.把红薯用勺捣成泥。

  • 红薯芝麻饼的做法图解4

    4.分次少量加入糯米粉。

  • 红薯芝麻饼的做法图解5

    5.加入熟黑芝麻,用翻拌的手法拌匀。

  • 红薯芝麻饼的做法图解6

    6.用小勺舀出装入裱花袋。

  • 红薯芝麻饼的做法图解7

    7.裱花袋用剪刀剪个小口,把面糊挤在铺了硅油纸的烤盘上,挤成自己喜欢的形状就行。

  • 红薯芝麻饼的做法图解8

    8.烤箱预热170度,上下火烤10分钟后取出翻面,再烤10分钟就可以了。

  • 红薯芝麻饼的做法图解9

    9.趁热吃最香最好吃,因为主料是红薯,比较软,吃不完的可以密封冷藏,第二天吃之前放不粘锅里不放油热一下就行。

小贴士

1.不需要加水,糖和油,所以这是一款低糖低油低脂的健康小零食,选择蜜薯就是因为口感很甜不需要再加糖,没有蜜薯的可以用普通红薯代替,加入白砂糖或者捣碎的黑糖。
2.糯米粉要少量多次加入,和红薯搅拌后成面团就可以了。
3.因为面团水分少,裱花袋不用裱花嘴,挤不出来,直接剪个口子就行,虽然卖相不是太好看,但是简单易操作吃起来健康。

本菜谱由烟羽上传

红薯芝麻饼的家常做法

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