蒸春饼

蒸春饼
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作者:mecjq

食材用料

温水 半碗
少许
植物油 适量

蒸春饼的做法

  • 蒸春饼的做法图解1

    1.面粉加少许盐搅拌一下加温水,用筷子搅拌成絮状,和成软硬适中的面团,盖保鲜膜松弛半小时。

  • 蒸春饼的做法图解2

    2.将松驰好的面团分成小剂子(每个小剂子约两个稍大饺子剂子的大小,我分了十个),擀成饺子皮大小,留两个其余表面刷油,摞成两摞,用手从中间向外稍按扁,再翻过面稍按。

  • 蒸春饼的做法图解3

    3.用擀面杖擀成大圆饼,两摞摞起来放入蒸笼,启动蒸箱,定时15分钟。

  • 蒸春饼的做法图解4

    4.蒸箱程序完成后焖三分钟取出,趁着春饼温热的时候一层层撕下来,透明又不容易撕破的蒸春饼就做好了。

小贴士

用手按压从中间向外按压,擀的时候也是从中间向外擀。

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蒸春饼的家常做法

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