蒸雪鱼(宝宝菜)

蒸雪鱼(宝宝菜)
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作者:木子屋

食材用料

雪鱼 100克
嫩小葱 一根
一点点
六月鲜白酱油(可宝宝酱油) 半勺
宝宝油(也可玉米油) 几滴
姜(浸鱼用) 二片

蒸雪鱼(宝宝菜)的做法

  • 蒸雪鱼(宝宝菜)的做法图解1

    1.准备清水放二片姜,雪鱼放水里冰化开后,洗一下

  • 蒸雪鱼(宝宝菜)的做法图解2

    2.准备姜葱,雪鱼放碗内

  • 蒸雪鱼(宝宝菜)的做法图解3

    3.放几滴酒,六月鲜白酱油几滴,把鱼肉翻个身,放姜,葱,一点点盐

  • 蒸雪鱼(宝宝菜)的做法图解4

    4.锅内放水和蒸架,雪鱼碗放入架子上,水烧开,蒸10分钟

  • 蒸雪鱼(宝宝菜)的做法图解5

    5.出炉

  • 蒸雪鱼(宝宝菜)的做法图解6

    6.姜葱取出,

  • 蒸雪鱼(宝宝菜)的做法图解7

    7.把鱼骨头清理干净

  • 蒸雪鱼(宝宝菜)的做法图解8

    8.汤汁放鱼盆内

  • 蒸雪鱼(宝宝菜)的做法图解9

    9.成品图

小贴士

1.可以用专门宝宝吃的调料,咸淡略偏淡点
2.雪鱼骨头一定要清理干净,虽然骨头不多但一定要细心
3.建议雪鱼配点素菜一起吃

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蒸雪鱼(宝宝菜)的家常做法

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