奶油花生酥

奶油花生酥
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食材用料

(皮面)面粉 500g
(酥面)面粉 375g
(皮面)水 237g
(皮面)色拉油 10g
(酥面)色拉油 175g
(馅料)熟面粉 250g
(馅料)白糖 250g
(馅料)花生碎 200g
(馅料)淡奶油 110g
(馅料)鸡蛋 125g
(馅料)奶香粉 1g可以不放
(点缀)黑芝麻 适量

奶油花生酥的做法

  • 奶油花生酥的做法图解1

    1.先把配方的原料都准备好

  • 奶油花生酥的做法图解2

    2.先制作皮面,面粉中加入水和色拉油

  • 奶油花生酥的做法图解3

    3.揉成均匀的面团

  • 奶油花生酥的做法图解4

    4.再制作酥面

  • 奶油花生酥的做法图解5

    5.加入色拉油

  • 奶油花生酥的做法图解6

    6.和成均匀的面团备用

  • 奶油花生酥的做法图解7

    7.再制作馅料,熟面粉中加入白糖和淡奶油

  • 奶油花生酥的做法图解8

    8.加入花生碎

  • 奶油花生酥的做法图解9

    9.加入鸡蛋液和奶香粉

  • 奶油花生酥的做法图解10

    10.揉成均匀的面团

  • 奶油花生酥的做法图解11

    11.和好的面团和馅料都分成均匀的四份,取一份皮面擀开

  • 奶油花生酥的做法图解12

    12.放上酥面

  • 奶油花生酥的做法图解13

    13.酥面压扁

  • 奶油花生酥的做法图解14

    14.用皮面包紧酥面

  • 奶油花生酥的做法图解15

    15.然后擀开成大片面,放上馅料,卷起来,整个粗细和大拇指差不多粗,不要弄太粗否则烤不熟

  • 奶油花生酥的做法图解16

    16.然后刷上鸡蛋液

  • 奶油花生酥的做法图解17

    17.撒上黑芝麻

  • 奶油花生酥的做法图解18

    18.放入烤箱中层,上火210度,下火200度烤15分钟左右即可!

小贴士

花生碎是烤熟的,熟面粉可以炒熟也可以烤熟,奶香粉是增加香味的,可以不放。

本菜谱由爱做饭的郜霖上传

奶油花生酥的家常做法

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