红薯粉蒸肉的做法

• 1.五花肉用水泡半小时，去除血水

• 2.放进锅里，加入料酒，姜片除腥

• 3.水开后五分钟捞起来，切片，我切得比较厚，看自己喜好，也可以切薄一点

• 4.姜，大葱切末

• 5.放入切好的姜末，大葱末，料酒，生抽，老抽，老干妈，胡椒粉，黄豆酱，因为放了好多有盐味的调料，所以就不放盐了

• 6.搅拌均匀，放置20分钟

• 7.红薯削皮切块

• 8.我用的这种蒸肉粉，香辣的，如果不喜欢辣的也可以买原味不辣的

• 9.把粉放进肉里面，搅拌均匀，期间可以加一点水，让每一片肉都裹上面粉，成湿润状态

• 10.把红薯均匀铺在蒸笼里

• 11.把肉一片片码好在红薯上，然后蒸大约1个小时，我喜欢熟一点，所以蒸的时间比较久，看自己爱好

• 12.这就蒸好啦，凉一会再装盘