海带丝卤鸡腿

海带丝卤鸡腿
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健康功效

鸡腿:保护神经系统
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红枣:补脾胃、益气血

海带丝卤鸡腿的做法

  • 海带丝卤鸡腿的做法图解1

    1.准备葱段和姜

  • 海带丝卤鸡腿的做法图解2

    2.锅里加入凉水,放入鸡腿、葱、姜,倒入适量料酒开火鸡腿焯水。

  • 海带丝卤鸡腿的做法图解3

    3.绰至多余的血末撇干净。

  • 海带丝卤鸡腿的做法图解4

    4.焯好的鸡腿用水冲洗一下放入盘中,倒是适量生抽。

  • 海带丝卤鸡腿的做法图解5

    5.锅里倒油,加入适量糖炒糖色。

  • 海带丝卤鸡腿的做法图解6

    6.糖色炒好后放入鸡腿炒均匀。

  • 海带丝卤鸡腿的做法图解7

    7.锅里放入盐、花椒、大料、葱、姜丝、红枣、冰糖、老抽,加适量水盖好盖子炖煮。

  • 海带丝卤鸡腿的做法图解8

    8.带鸡腿炖软烂,加入海带丝继续小火炖煮到海带丝入味。

  • 海带丝卤鸡腿的做法图解9

    9.大火稍稍收下汤汁,就可以出锅吃了!

小贴士

鸡腿焯水时放适量料酒可以去去鸡腿腥味!

本菜谱由行动机器人上传

海带丝卤鸡腿的家常做法

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