奥利奥奶油慕斯的做法

• 1.奥利奥碎加入隔水融化的黄油；

• 2.装进六寸蛋糕磨具，铺平用勺子压实；

• 3.冰箱冷冻室定型；

• 4.吉利丁片用清水泡软，微波炉高火加热10秒；

• 5.吉利丁片水倒入酸奶中搅拌均匀；

• 6.淡奶油加糖用电动打蛋器打发至七成，有纹理，提起打蛋器成滴落状态；

• 7.加入之前的酸奶液；

• 8.加入奥利奥饼干碎，拌匀；

• 9.倒入模具中；

• 10.装饰一下更美观，盖上保鲜膜，冰箱冷冻一晚，

• 11.模具下面放一个高一些的杯子，用热毛巾敷一下四周，方面脱模，切块即可食用。