新加坡肉骨茶

新加坡肉骨茶
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作者:孙粤彦

健康功效

排骨:润燥
豆腐干:补血、护齿、保护骨骼
酱油:补血、护齿、保护骨骼

新加坡肉骨茶的做法

  • 新加坡肉骨茶的做法图解1

    1.排骨洗干净

  • 新加坡肉骨茶的做法图解2

    2.放入糖、盐、淀粉、料酒和少量酱油腌制排骨30分钟

  • 新加坡肉骨茶的做法图解3

    3.拿出砂锅放入1800ml水,并放入蒜、蜜枣和汤包大火烧开,烧开后转小火煮30分钟出味

  • 新加坡肉骨茶的做法图解4

    4.放入排骨和两勺酱油转大火烧开,然后再转小火煮30分钟

  • 新加坡肉骨茶的做法图解5

    5.放入豆腐干转大火

  • 新加坡肉骨茶的做法图解6

    6.关火开吃

小贴士

汤包在某宝或夕夕上买就好了,不是每天做这菜,没必要自己备汤料,实在太多了,随时买齐汤底料都比肉骨贵,蒜、蜜枣和酱油必须要有,少一样味道就不想肉骨茶了。

本菜谱由孙粤彦上传

新加坡肉骨茶的家常做法

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