石锅白鲳鱼的做法

• 1.白鲳鱼洗净，放入盘里，放料酒1调羹、姜片、葱段腌制1小时。

• 2.大蒜头剥粒，洋葱切片。

• 3.锅里放油，放入大蒜头爆香。

• 4.放入洋葱爆香。

• 5.把煸炒好的大蒜、洋葱，铺在石锅底部。

• 6.放入白鲳鱼和姜片。

• 7.老抽、生抽、耗油，糖调汁。

• 8.把调好的汁烧开。

• 9.放入石锅里。

• 10.煮开10分钟

• 11.撒上香菜、葱段，起锅。