家庭版儿童肠的做法

• 1.虾仁去掉腹背部腥线、鸡胸肉切块、胡萝卜切片/小块儿、香菇切片、洋葱切丁、葱姜切碎，将准备好的食材放入绞馅机内拌匀

• 2.再加入适量淀粉，打入一颗鸡蛋，加糖、盐、鸡精、香油、蚝油（可不放）

• 3.将食材绞成肉糜

• 4.膜具底部刷油（好脱膜）

• 5.肉糜装进裱花袋（没有的可以装进保鲜袋代替）将肉糜挤到膜具中，再震动几下

• 6.冷水上锅，开锅15分钟左右即可

• 7.蒸好后即可食用了

• 8.没有膜具的可以挤到锡纸上包好，冷水上锅十五分钟左右即可

• 9.蒸好后一样的 只是形状不是很好看，锡纸上没有刷油不是很好剥

• 10.蒸好的肠冷热都好吃，没有防腐剂等添加剂 更放心