黄油:低蛋白质
花生:化痰
1.黄油放锅中小火加热至融化
2.再放入棉花糖小火加热期间要不停搅拌
3.至棉花糖化成流状以下图片的状态即可
4.再筛入奶粉紫薯粉搅拌均匀
5.再放入饼干花生蔓越莓
6.快速拌匀,这时可以关掉电磁炉了
7.再放入烤盘上整形,冷却后筛入一层奶粉少许紫薯粉
8.再切块
9.甜而不腻
10.一次可以吃好几块
11.雪花酥
12.冬日里雪花酥貌似是不可减少的哈哈
1⃣必须要选择不粘锅,制作时必须不停搅拌,炉温不可过高,因为过高会导致融化棉花糖时棉花糖容易变色,还有棉花糖如果搅拌过久会变硬,搅拌的时间决定了它的软硬度
2⃣切记要冷却后在脱模再切,这样不粘,冷却后筛入奶粉时也可不用紫薯粉,在制作过程中加入就可以,图片中有个抹茶味儿的,是昨天做的,也一块拿起来拍照哈哈