椒盐杏鲍菇的做法

• 1.准备五颗杏鲍菇，因为蘑菇一炸就变少了，所以多炸一点，要不然少了就不够吃的

• 2.然后把杏鲍菇洗干净，切成条

• 3.盆里舀入三大勺面粉和两大勺淀粉，适量的盐，一勺五香粉

• 4.加入一勺花椒粉

• 5.加入一勺孜然粉，有条件的可以再打一个鸡蛋

• 6.加入适量的水，搅拌均匀至提起筷子，面糊能够挂住筷子即可

• 7.再把杏鲍菇放入面糊中，搅拌均匀，使杏鲍菇沾上面糊

• 8.锅里烧油，油温6成热，把蘑菇下锅炸

• 9.炸至表面金黄捞出控油，再炸下一锅

• 10.全部炸完，再复炸一次，更酥脆，然后捞出控油

• 11.撒上椒盐粉和孜然粉，喜欢吃辣的，可以撒点辣椒面，晃动均匀即可

• 12.外酥里嫩的椒盐杏鲍菇就做好了

• 13.外酥里嫩，比肉还好吃

• 14.成品图！