凉拌鸡丝（少油少盐低脂低卡）的做法

• 1.准备食材备用

• 2.鸡胸肉洗干净，冷水下锅加入葱姜蒜，加入料酒，大火煮开转，小火焖煮30分钟，小火焖煮能够使鸡胸肉不柴，吃起来口感更细腻

• 3.鸡胸肉煮好后过冷水冲洗干净

• 4.煮鸡胸肉的时候来准备配菜，青椒洗干净切丝

• 5.胡萝卜洗干净，切成丝

• 6.蒜切成蒜末，小葱切碎，小米椒也切碎

• 7.然后把青椒胡萝卜丝，葱蒜和辣椒都放入盆里

• 8.再顺着鸡胸肉撕成丝

• 9.再来调料汁，碗中加入两勺生抽

• 10.加入2勺醋

• 11.加入一勺香油

• 12.加入2勺辣椒油

• 13.加入适量的盐

• 14.加入适量的鸡精

• 15.加入一勺糖，搅拌均匀

• 16.再把料汁倒入盆里，抓拌均匀

• 17.装入盘中，完成！