酥炸海鲜菇的做法

• 1.海鲜菇切去根部清洗干净

• 2.控干水分，加入适量的盐调味

• 3.加入适量的胡椒粉

• 4.加入适量的鸡精

• 5.打入一个鸡蛋

• 6.加入适量的孜然粉

• 7.加入一大勺淀粉和一大勺面粉，淀粉和面粉的比例是1:1

• 8.手抓拌均匀，食海鲜菇能够挂住面糊

• 9.油温六成热把海鲜菇，一根一根放入锅里炸

• 10.炸至金黄酥脆，捞出控油

• 11.全部炸好，然后再复炸一次会更酥脆

• 12.捞出控油撒上适量的孜然粉，晃动均匀即可

• 13.香酥海鲜菇就做好了

• 14.成品图！

• 15.成品图！