螃蟹南瓜包

螃蟹南瓜包
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健康功效

南瓜:低蛋白质
芝麻:祛风

食材用料

温水 适量
酵母 少许

螃蟹南瓜包的做法

  • 螃蟹南瓜包的做法图解1

    1.准备食材。

  • 螃蟹南瓜包的做法图解2

    2.南瓜洗净切片隔水蒸熟后捣成泥状。

  • 螃蟹南瓜包的做法图解3

    3.将南瓜泥和酵母粉放入面粉中分次加入温水,用筷子搅拌成面絮并揉成光滑的面团。

  • 螃蟹南瓜包的做法图解4

    4.揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大,案板上撒上适量面粉,将面团揉匀。

  • 螃蟹南瓜包的做法图解5

    5.分成大小均匀的剂子,取其中一个剂子揉匀后擀成牛舌状, 准备做小螃蟹的外壳,另取一个剂子分成四等份并搓成长条状,做成小螃蟹的腿。

  • 螃蟹南瓜包的做法图解6

    6.分别将条状放在面饼上,将面饼上端向下折。

  • 螃蟹南瓜包的做法图解7

    7.面饼下端向上折,完全包裹住螃蟹腿。

  • 螃蟹南瓜包的做法图解8

    8.将螃蟹翻转过来,摆好造型并剪出蟹钳。

  • 螃蟹南瓜包的做法图解9

    9.用芝麻装饰,点缀眼睛。

  • 螃蟹南瓜包的做法图解10

    10.依次做完其他小螃蟹,盖上保鲜膜放置二十分钟进行二次发酵。

  • 螃蟹南瓜包的做法图解11

    11.冷水入蒸屉,大火烧开后小火蒸12分钟后焖2分钟即可。

螃蟹南瓜包的家常做法

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