蕨菜炒肉的做法

• 1.蕨菜切成长短差不多的小段，猪肉切片

• 2.猪肉中加入生粉拌匀腌十五分钟

• 3.取一小碗，加入清水、蚝油和生抽拌匀备用

• 4.热锅凉油，倒入腌好的猪肉煎至两面微黄

• 5.倒入蕨菜段，中火翻炒两分钟

• 6.加入调料，继续翻炒两三分钟

• 7.关火，加入盐翻炒均匀

• 8.出锅装碟即可