蕨菜炒肉丝

蕨菜炒肉丝
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作者:

健康功效

蕨菜:低蛋白质

食材用料

瘦肉 100克
蒜,姜 适量
适量
生抽 适量
五香粉 适量
玉米淀粉 适量
适量

蕨菜炒肉丝的做法

  • 蕨菜炒肉丝的做法图解1

    1.打开真空袋,取出蕨菜。

  • 蕨菜炒肉丝的做法图解2

    2.大蒜姜切碎,胡萝卜切丝。

  • 蕨菜炒肉丝的做法图解3

    3.瘦肉切细丝。

  • 蕨菜炒肉丝的做法图解4

    4.蕨菜切4厘米小段。

  • 蕨菜炒肉丝的做法图解5

    5.蕨菜放在容器里,放入水清洗5遍,沥干水分。

  • 蕨菜炒肉丝的做法图解6

    6.肉丝放在碗里,加入盐,生抽,玉米淀粉,少许油拌匀腌制5分钟。

  • 蕨菜炒肉丝的做法图解7

    7.锅中放入花生油,5成热油放入肉丝煸炒。

  • 蕨菜炒肉丝的做法图解8

    8.肉丝变浅放入蒜姜炒出香味。

  • 蕨菜炒肉丝的做法图解9

    9.放入蕨菜翻炒均匀。

  • 蕨菜炒肉丝的做法图解10

    10.差不多时放入生抽,盐,五香粉煸炒均匀。

  • 蕨菜炒肉丝的做法图解11

    11.然后放入胡萝卜。

  • 蕨菜炒肉丝的做法图解12

    12.煸炒均匀关火即可。

  • 蕨菜炒肉丝的做法图解13

    13.成品图。

小贴士

我的蕨菜是超市买的真空包装,不用焯水,如果是新鲜的蕨菜必须用开水焯一下。

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蕨菜炒肉丝的家常做法

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