豉汁蒸鲟的做法

• 1.鲟龙鱼冲洗干净，用料酒和盐腌15-20分钟后，再冲洗一遍。（这样子处理鱼就不会有腥味。）

• 2.姜切丝，葱切小粒。

• 3.放一半姜丝和葱白在盘底上。(动用了家里最大的盘子了。）

• 4.蒜茸豆豉酱与糖拌匀，均匀抹在鱼身上，排放在盘子里，撒上剩余的姜丝和葱白。

• 5.锅放水烧开，把鱼放入蒸10分钟，迅速撒上剩余的葱花，再虚焖2分钟即可。

• 6.鱼肉很鲜美哦。