核桃全蛋蛋挞

核桃全蛋蛋挞
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食材用料

蛋挞皮 8个
壹家农场慢产鸡蛋 2枚
纯牛奶 100克
细砂糖 15克
炼乳 1勺
玉米淀粉 3克
生核桃仁 适量

核桃全蛋蛋挞的做法

  • 核桃全蛋蛋挞的做法图解1

    1.蛋挞皮提前从冰箱取出,自然解冻。

  • 核桃全蛋蛋挞的做法图解2

    2.准备壹家农场慢产鲜鸡蛋,取两个鸡蛋,整颗打入碗中。

  • 核桃全蛋蛋挞的做法图解3

    3.用筷子将鸡蛋搅打均匀。

  • 核桃全蛋蛋挞的做法图解4

    4.纯牛奶称重,加入细砂糖和炼乳,充分搅拌均匀,使细砂糖和炼乳溶解在牛奶中。

  • 核桃全蛋蛋挞的做法图解5

    5.将打散的全蛋液倒入纯牛奶中,用筷子搅拌均匀。

  • 核桃全蛋蛋挞的做法图解6

    6.然后筛入玉米淀粉,搅拌均匀。

  • 核桃全蛋蛋挞的做法图解7

    7.将上面做好的蛋挞水过筛两遍。

  • 核桃全蛋蛋挞的做法图解8

    8.一碗顺滑细腻的蛋挞水就做好了。

  • 核桃全蛋蛋挞的做法图解9

    9.烤箱上下火180°预热五分钟。蛋挞水舀入解冻好的挞皮中,七八分满即可。

  • 核桃全蛋蛋挞的做法图解10

    10.烧盘放烤箱中层,上下火180°烤25分钟左右。15分钟后取出烤盘,挞水已经定型,放入生核桃仁,继续烤完剩余的时间。

  • 核桃全蛋蛋挞的做法图解11

    11.一道美味的核桃全蛋蛋挞就做好了。

  • 核桃全蛋蛋挞的做法图解12

    12.成品图。

小贴士

请根据自家烤箱的情况来适量调节烤箱温度。
蛋挞中用的是生核桃仁,如果是熟的 烤好后再放核桃仁即可。
生核桃仁提前准备好。

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核桃全蛋蛋挞的家常做法

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