五彩虾丁的做法

• 1.将虾仁剥好，去除虾线，用少许盐、少许糖、料酒腌制10分钟~

• 2.将黄瓜、胡萝卜切丁，玉米洗净，装盘备用~

• 3.胡萝卜事先焯个水，比较容易熟，焯水后及时用冷水淋，可以保持颜色鲜亮~

• 4.倒入少许油，将葱、姜小火爆香，稍后捞出不要，（注意姜最好切片，方便捞出）~

• 5.将玉米放入锅中，（注意，先放玉米，因为不太容易熟）~

• 6.然后放入胡萝卜丁

• 7.放入盐等调料，少许糖提味~

• 8.放入虾仁，稍微翻炒~

• 9.最后放入黄瓜丁，翻炒一会，就可以起锅了~

• 10.最后：稍加装饰，一盘漂亮好吃的五彩虾丁就上桌，是不是很简单？~