麻油猪肝汤的做法

• 1.准备材料

• 2.猪肝用流水冲洗后浸泡10分钟

• 3.生姜切丝 香菜切小段 （居然找不到拍好的照片了）猪肝切食指粗的厚片

• 4.用厨房纸巾吸干表面的血水

• 5.热锅中倒入芝麻油

• 6.猪肝放入锅中煎

• 7.一面煎好翻面煎另一面

• 8.把猪肝推一边 锅里加入一大勺豆瓣酱翻炒

• 9.加入开水

• 10.加入生姜丝 盐 糖 料酒煮一会

• 11.装盘 加入香菜 再倒入适量芝麻油

• 12.成品图 （我换了一个盘子拍照）