香哈网>菜谱大全>麻辣猪肝
麻辣猪肝
健康功效
猪肝:护眼明目、抗癌防癌
花椒:温中
麻辣猪肝的做法
![麻辣猪肝的做法图解1]()
1.猪肝放入清水泡30分钟，除去血水
![麻辣猪肝的做法图解2]()
2.捞起切薄片，冲洗干净
![麻辣猪肝的做法图解3]()
3.加入油，料酒，生抽，生粉抓均匀
![麻辣猪肝的做法图解4]()
4.干辣椒，生姜切小丁，葱切段
![麻辣猪肝的做法图解5]()
5.锅里放油加入生姜，干辣椒，花椒炒香
![麻辣猪肝的做法图解6]()
6.加入猪肝翻炒片刻，随即加入花生米，少许的盐炒均匀
![麻辣猪肝的做法图解7]()
7.加入葱段，关火起锅
![麻辣猪肝的做法图解8]()
8.成品，猪肝超级嫩
小贴士
生姜，花椒，干辣椒炒香后，关火下猪肝，油温太高容易粘锅。
麻辣猪肝的家常做法
（全部）
猪肝:护眼明目、抗癌防癌
花椒:温中
1.猪肝放入清水泡30分钟，除去血水
2.捞起切薄片，冲洗干净
3.加入油，料酒，生抽，生粉抓均匀
4.干辣椒，生姜切小丁，葱切段
5.锅里放油加入生姜，干辣椒，花椒炒香
6.加入猪肝翻炒片刻，随即加入花生米，少许的盐炒均匀
7.加入葱段，关火起锅
8.成品，猪肝超级嫩
生姜，花椒，干辣椒炒香后，关火下猪肝，油温太高容易粘锅。
