鸭腿炖豆角的做法

• 1.鸭小腿300g、豆角2斤、葱姜。

• 2.锅中加水、放入陈皮煮5分钟后，放入鸭腿焯1分钟左右，捞出洗净。

• 3.起锅热油，小火煸香桂皮和大料，放入葱姜炒香。

• 4.放入鸭腿。

• 5.烹入料酒，然后加老抽。

• 6.炒至鸭腿上色后，加适量水。

• 7.烧开后，小火焖制20分钟左右，至鸭腿熟透。

• 8.加盐、白糖调味。

• 9.放入豆角。

• 10.用中小火炖制5分钟以上，至豆角熟透。加味精提鲜。

• 11.出锅即可食用。