1.鲜虾去壳去虾线,洗净切成泥,放入碗中备用。
2.蒜头去壳切成末备用。
3.放入适量油,蒜末爆香,放入虾泥,适量温开水,沙茶酱。
4.待酱汁煮开,用适量水淀粉勾芡。
5.酱料完成。
6.把面放入煮开的水中。
7.面煮开后,滤去多余水分,放入盘中。
8.把酱料淋在面上。
9.依个人喜欢,我还弄了些辣椒酱上去。
10.嘿嘿,我把酱和面拌匀,怎样是不是看着图片都很心动啊,那就动起手来吧。
买来的鲜虾,先放入冰箱中冷冻,然后用冷水解冻,去壳会更容易哦!
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