香哈网>菜谱大全>茄子炒肉丝
茄子炒肉丝
健康功效
猪肉:润燥
茄子:低蛋白质
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
茄子炒肉丝的做法
![茄子炒肉丝的做法图解1]()
1.主料准备好
![茄子炒肉丝的做法图解2]()
2.猪肉洗净，切成丝
![茄子炒肉丝的做法图解3]()
3.茄子切成细细的条
![茄子炒肉丝的做法图解4]()
4.青红椒切丝
![茄子炒肉丝的做法图解5]()
5.姜蒜切沫，干辣椒洗净备用
![茄子炒肉丝的做法图解6]()
6.锅里放一大碗油（大概比平时炒菜多一倍的油），烧热后放入茄子翻炒
![茄子炒肉丝的做法图解7]()
7.炒到茄子发软后放入一点酱油翻炒
![茄子炒肉丝的做法图解8]()
8.等茄子完全软糯后盛出，锅中留油
![茄子炒肉丝的做法图解9]()
9.放入肉丝翻炒
![茄子炒肉丝的做法图解10]()
10.放入干辣椒，并加入酱油
![茄子炒肉丝的做法图解11]()
11.青红椒倒入翻炒
![茄子炒肉丝的做法图解12]()
12.炒至青红椒差不多断生加入炒过的茄子和姜蒜沫
![茄子炒肉丝的做法图解13]()
13.翻炒一会，加适量盐关火出锅
茄子炒肉丝的家常做法
（全部）
