牛肉炒洋葱土豆

牛肉炒洋葱土豆
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作者:玺儿09

健康功效

土豆:和胃
洋葱:杀虫

牛肉炒洋葱土豆的做法

  • 牛肉炒洋葱土豆的做法图解1

    1.牛肉切薄片

  • 牛肉炒洋葱土豆的做法图解2

    2.用擀面杖敲打牛肉,把肉敲散

  • 牛肉炒洋葱土豆的做法图解3

    3.放入葱丝,盐,黑胡椒粉,料酒和淀粉

  • 牛肉炒洋葱土豆的做法图解4

    4.带上一次性手套用手把牛肉抓捏均匀,腌15分钟

  • 牛肉炒洋葱土豆的做法图解5

    5.土豆一分为二切成3毫米厚的薄片放在凉水中,多换几次水,直至水清

  • 牛肉炒洋葱土豆的做法图解6

    6.平底锅中刷一层油

  • 牛肉炒洋葱土豆的做法图解7

    7.放入土豆片,煎至两面金黄盛出

  • 牛肉炒洋葱土豆的做法图解8

    8.青尖椒和洋葱切片

  • 牛肉炒洋葱土豆的做法图解9

    9.葱切圈,干辣椒切段

  • 牛肉炒洋葱土豆的做法图解10

    10.锅中放入适量油(比平时要多),爆香葱和干辣椒

  • 牛肉炒洋葱土豆的做法图解11

    11.放入腌好的牛肉,加入少量生抽快速翻炒

  • 牛肉炒洋葱土豆的做法图解12

    12.牛肉炒制6成熟,加入青椒和洋葱,放少量盐和糖

  • 牛肉炒洋葱土豆的做法图解13

    13.翻炒几下盛出

小贴士

牛肉用擀面杖敲打,可让牛肉吃起来更嫩。放了黑胡椒粉而不是白胡椒粉。

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牛肉炒洋葱土豆的家常做法

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