南瓜:低蛋白质 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.南瓜一块。
2.南瓜去皮洗净切块,放锅里蒸熟。
3.蒸熟的南瓜用勺子压成蓉。
4.加入糯米粉、盐。
5.调成类似这样的糊糊。
6.鸡蛋一只打散,舀一小勺面糊,裹一层蛋液。
7.锅底刷一层薄薄的油,放入裹好蛋液的南瓜糊小火煎制。
8.煎制底部稍硬,翻个面,再用勺子压扁。
9.煎制两面金黄即可。
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