韭菜炒螺丝肉的做法

• 1.田螺提前买回来养一天

• 2.韭菜切段，蒜蓉备用

• 3.水滾放田螺，姜片入锅，煮十分钟

• 4.用竹签把螺肉挑出来

• 5.全部挑出螺肉，备用

• 6.热油锅下蒜蓉爆香

• 7.放螺肉入锅翻炒，给盐

• 8.放韭菜段入锅翻炒均匀

• 9.看韭菜变色，变软，给鸡精，搅拌均匀，关火出锅

• 10.成品