青椒鸭块的做法

• 1.鸭肉斩件，晾干血水。

• 2.青椒剥成块待用。

• 3.热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。

• 4.炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。

• 5.下青椒炒2分钟。

• 6.加盐调味即可。