金玉满堂海鲜汤

金玉满堂海鲜汤
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健康功效

白菜:抗癌防癌

食材用料

干虾米 1大匙
碎干贝 10个
1茶匙
海鲜酱油 1茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙

金玉满堂海鲜汤的做法

  • 金玉满堂海鲜汤的做法图解1

    1.白菜洗净撕片,放入沸水中焯烫1分钟左右至熟,然后取出放入碗中摆盘。碎干贝用温水浸泡5分钟左右备用。

  • 金玉满堂海鲜汤的做法图解2

    2.起油锅,放入干虾米,小火炒出香味后,倒入干贝继续炒片刻,加开水和枸杞煮4分钟,再加盐、海鲜酱油、白胡椒粉搅匀。

  • 金玉满堂海鲜汤的做法图解3

    3.把煮好的汤汁浇入装好盘的白菜上,最后用水淀粉勾芡即可。

小贴士

1.切白菜的时候,记得要竖着切,这样不但能更好地保存菜叶中的水分,还能使白菜更容易煮熟,更能保留更多粗纤维。

2.如果你有闲情逸致,吃白菜前不妨把菜心留下来,放在盘里,再放一点水,白菜心还能开出漂亮的小花来呢!

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金玉满堂海鲜汤的家常做法

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