香菜鸡丁的做法

• 1.准备好的原料。

• 2.鸡腿洗净去骨。

• 3.切成丁加盐，鸡精，料酒抓匀腌制一个小时。

• 4.蒜头去皮，洋葱切丝，香菜切段。

• 5.热锅冷油，煸香花椒，生姜。

• 6.腌好的鸡丁加入。

• 7.翻炒变色加入辣椒干，蒜头。

• 8.一直煸炒到鸡丁表面成金黄色。

• 9.加入洋葱。

• 10.炒到洋葱断生，加入酱油，鸡精，盐翻炒均匀。

• 11.再加入香菜段。

• 12.炒匀装盘就可以。