土豆粉丝炖牛仔骨

土豆粉丝炖牛仔骨
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健康功效

土豆:和胃

食材用料

牛仔骨 500克
水发水晶粉条 30克
李锦记秘制红烧汁 80ml
李锦记财神蚝油 20克
李锦记纯香芝麻油 5ml
1000ml

土豆粉丝炖牛仔骨的做法

  • 土豆粉丝炖牛仔骨的做法图解1

    1.将食材和调料准备齐全;

  • 土豆粉丝炖牛仔骨的做法图解2

    2.牛仔骨稍微冲洗一下后焯水;

  • 土豆粉丝炖牛仔骨的做法图解3

    3.捞出来放入盘中备用。

  • 土豆粉丝炖牛仔骨的做法图解4

    4.将牛仔骨放入锅中,倒入李锦记秘制红烧汁;

  • 土豆粉丝炖牛仔骨的做法图解5

    5.放入李锦记财神蚝油;

  • 土豆粉丝炖牛仔骨的做法图解6

    6.加入清水大火烧开后转小火炖煮;

  • 土豆粉丝炖牛仔骨的做法图解7

    7.煮至牛仔骨即将脱骨时,放入土豆;

  • 土豆粉丝炖牛仔骨的做法图解8

    8.再放进水晶粉条烧至入味;

  • 土豆粉丝炖牛仔骨的做法图解9

    9.收汁淋入李锦记纯香芝麻油,即可装盘食用。

小贴士

1. 牛仔骨又称牛小排,T型牛排,指的是牛的胸肋骨部位,是西餐中常用的经典食材,口感鲜嫩,营养丰富。
2. 牛仔骨不要过多清洗,稍微冲一下就好。
3. 焯牛仔骨的水过滤一下,用来替代煮牛仔骨的水,味道会更加醇厚。
4. 无需过多调料,李锦记秘制红烧汁配以李锦记财神蚝油、李锦记纯香芝麻油足矣。

本菜谱由一条小晨曦6上传

土豆粉丝炖牛仔骨的家常做法

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