家乡猪血豆腐炒韭菜

家乡猪血豆腐炒韭菜
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健康功效

韭菜:补肾

食材用料

猪血丸 半颗
蒜瓣 3颗
少量

家乡猪血豆腐炒韭菜的做法

  • 家乡猪血豆腐炒韭菜的做法图解1

    1.将猪血丸焯水

  • 家乡猪血豆腐炒韭菜的做法图解2

    2.中火清炒韭菜

  • 家乡猪血豆腐炒韭菜的做法图解3

    3.在韭菜半熟时放入辣椒及蒜瓣,并放入少量食盐

  • 家乡猪血豆腐炒韭菜的做法图解4

    4.放入飞水的猪血丸,并放入少量蚝油,大火翻炒数分钟

小贴士

1、猪血豆腐焯水,可以逼出腊味多余的油脂及盐分;
2、因为猪血丸本身有咸味,所以仅在炒韭菜时放入少量食盐即可
3、注意火候及时间,多多第一次,韭菜有些老

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家乡猪血豆腐炒韭菜的家常做法

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