家菜*猪血炒韭菜

家菜*猪血炒韭菜
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作者:晨晨baby

健康功效

韭菜:活血化瘀
猪血:下气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

家菜*猪血炒韭菜的做法

  • 家菜*猪血炒韭菜的做法图解1

    1.韭菜择好,洗净切段;姜切末;葱切葱花待用

  • 家菜*猪血炒韭菜的做法图解2

    2.锅中烧开水,下入猪血烫一下,去除猪血特有的味道

  • 家菜*猪血炒韭菜的做法图解3

    3.捞起待凉后切片备用

  • 家菜*猪血炒韭菜的做法图解4

    4.锅中倒入少许油,姜末煸香

  • 家菜*猪血炒韭菜的做法图解5

    5.下入猪血大火快速翻炒,在加点料酒去血腥味

  • 家菜*猪血炒韭菜的做法图解6

    6.加入韭菜和葱花,调入盐、鸡精在翻炒几下既可

  • 家菜*猪血炒韭菜的做法图解7

    7.出锅装盘

小贴士

大火翻炒时不要太用力,不然猪血会碎。

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家菜*猪血炒韭菜的家常做法

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