草菇炒鸡腿肉的做法

• 1.食材：鸡腿和草菇。

• 2.将草菇洗净，切半。

• 3.将鸡腿去骨，切丝。

• 4.将鸡丝放入碗中，加入适量的生抽、老抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水，拌匀。

• 5.腌制30分钟。

• 6.热油锅，爆香蒜头。

• 7.放入鸡丝。

• 8.煸炒至鸡丝八分熟。

• 9.放入草菇。

• 10.倒入芡汁(急用腌制鸡丝碗里的酱汁)。

• 11.煸炒至收汁。

• 12.即可关火上碟。