肉末蒸豆腐的做法

• 1.把在超市买的嫩豆腐一盒，打开放到一个大碗里，用勺子搅拌一下，打碎备用。

• 2.锅里放上油，放入葱末爆香。再倒入肉末，迅速翻炒，肉馅变色以后，倒入一小勺酱油，加盐和鸡精，再翻炒几下。

• 3.把炒好的肉馅连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后5-10分钟。

• 4.利用蒸肉末豆腐的时间，把黄瓜切成碎末状，待蒸肉末豆腐取出以后撒上黄瓜末即可。