荷包蛋粉丝汤

荷包蛋粉丝汤
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

冬菜
鱼露
香葱/香芹
精盐
鸡精

荷包蛋粉丝汤的做法

  • 荷包蛋粉丝汤的做法图解1

    1.先煎荷包蛋,煎好时控油盛出。

  • 荷包蛋粉丝汤的做法图解2

    2.锅里水煮开,调入适量花生油、精盐,然后把粉丝放入。

  • 荷包蛋粉丝汤的做法图解3

    3.粉丝煮一小会,然后放入煎好的荷包蛋煮一小会,这样汤里会有荷包蛋淡淡的香味哦。

  • 荷包蛋粉丝汤的做法图解4

    4.接着倒入适量胡椒粉、香葱花/香芹粒。

  • 荷包蛋粉丝汤的做法图解5

    5.倒入适量鱼露,调入适量鸡精。

  • 荷包蛋粉丝汤的做法图解6

    6.最后调入适量冬菜,煮开即可关火。(冬菜不可煮太久,以免影响口感)

小贴士

冬菜和鱼露都有咸味,所以调精盐时要注意适量。

本菜谱由第三种人上传

荷包蛋粉丝汤的家常做法

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