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烧辣椒
健康功效
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
烧辣椒的做法
![烧辣椒的做法图解1]()
1.选择非常新鲜的老辣椒若干只；
![烧辣椒的做法图解2]()
2.直接把辣椒整个放在火上烧；
![烧辣椒的做法图解3]()
3.翻来覆去的烧，直到辣椒全部位置都变得非常黑焦；
![烧辣椒的做法图解4]()
4.将烧好的辣椒放入冷水中，撕去黑色的外皮；
![烧辣椒的做法图解5]()
5.撕掉外皮后就露出里面鲜香的辣椒肉了；
![烧辣椒的做法图解6]()
6.将辣椒肉撕成小细条状，放在碗里；
![烧辣椒的做法图解7]()
7.依次加入豆瓣酱，这里菜男用了十年陈的豆瓣酱，奇香无比。蒜蓉，香油，盐，生抽等拌匀；
![烧辣椒的做法图解8]()
8.这道菜就做完了，稍微冰镇一下味道更棒，特别的开胃下饭。
![烧辣椒的做法图解9]()
9.
小贴士
辣椒要烧至全黑，里面才会熟，没有烧好皮很难剥下来。切要选择肉比较厚比较老的辣椒，不然很难成功。
烧辣椒的家常做法
（全部）
