剁椒鱿丝的做法

• 1.蒜薹切段备用

• 2.鱿鱼去内脏骨头后，撕去外层皮，洗净

• 3.将鱿鱼切长5cm，宽0.5cm左右细丝

• 4.炒锅烧热后倒入油，油温略热后加入剁椒，煸出香味

• 5.倒入鱿鱼、料酒翻炒几下至肉色发白，略微弯曲

• 6.倒入蒜薹翻炒1分钟，关火盛盘~~~开吃