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红烧划水
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳
料酒:活血化瘀
红烧划水的做法
![红烧划水的做法图解1]()
1.鱼尾一条，加盐腌制30分种。最好用青鱼，我是前一天吃的鲢鱼头汤余下的鱼尾
![红烧划水的做法图解2]()
2.热锅添油，五成热加香葱大蒜干椒爆香
![红烧划水的做法图解3]()
3.加入鱼尾，煎到金黄
![红烧划水的做法图解4]()
4.翻个身再煎一下
![红烧划水的做法图解5]()
5.加入料酒
![红烧划水的做法图解6]()
6.加入生抽，加入老抽
![红烧划水的做法图解7]()
7.加一点点糖，可提鲜的。八角，香叶一并加入
![红烧划水的做法图解8]()
8.加水，盖过鱼身，大火烧开，转小火，烧至水份收干
![红烧划水的做法图解9]()
9.起锅前加一点鸡精。我很丑，可我很鲜
小贴士
最好用青鱼，那样烧出来的口感肥美
红烧划水的家常做法
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